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【超超超美味的油面筋酿肉 | 一吃就彻底爱上了,强烈要求你们一定要试试!!】
油面筋、五花肉、生姜、大蒜、五香粉、香菇、盐、味极鲜
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自制烤面筋加凉皮
水、芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、面粉500克、食用油适量
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红烧油面筋塞肉
猪肉末、油面筋、盐、色拉油、生抽、老抽、葱姜、黄酒、白砂糖
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自制水面筋(谷朊粉)、青椒炒面筋
面筋粉、水、盐、青椒、红椒(好看)、干辣椒、葱姜蒜末、花椒、烧烤料、孜然粒、生抽、蚝油
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家常烤面筋(烤箱)
辣椒粉、孜然粉、面筋、食用油、盐
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蒸凉皮(含面筋做法&面糊浓度调节)
面粉、黄瓜、水、鸡胸肉、熟油辣椒、蒜、醋、酱油、盐、麻酱、酵母
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妈妈的味道~油面筋炒素
清美油面筋、香菇、胡萝卜、冬笋、葵花籽油、蚝油、味极鲜、糖、麻油、葱、生粉、净水
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不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头(酵种)、自己喜欢的口味(黑芝麻,藜麦,核桃,蔓越莓,紫薯,活性炭 等等)
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这道菜极其的下饭,你会爱上的——面筋包塞肉
肉糜、面筋包、鸡蛋、八角、葱、姜、生抽、老抽、料酒
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青椒炒手撕水面筋(老少皆宜)超级下饭
青椒、水面筋、生姜片、大葱、生抽、老抽、糖、盐、味精
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津菜!独面筋~
面筋、八角、葱、姜、蒜(应该有,我没加)、猪肉片、黄瓜片、糖、酱油、水淀粉
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清清爽爽拌面筋
面筋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、味极鲜酱油,蚝油,盐、陈醋,白米醋、鸡精,胡椒粉,糖、芝麻酱,香油,凉开水
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【Tartine No.3】基础篇2:10%黑麦石磨欧包(面包基础知识1:面筋)
活跃的酵种、50/50面粉(见贴士1)、100克(水温80-85华氏度/摄氏度26-29)、High-extraction面粉(见贴士2)、Medium-strong bread flour(见贴士3)、Whole-grain dark rye flour(粗黑麦粉)、Whole-grain wheat flour(全麦粉)、小麦胚芽、水、酵头、细海盐、黑麦片(rye flakes)(选用)
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面筋粉烤麸(不洗面的面精块)
面筋粉(谷朊粉)、酵母
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粘米粉+面筋粉 非主流空气炸锅微咸面包
水、酵母、盐、面筋粉、粘米粉、玉米油、糖