准备材料

口菇和培根切片，葱切碎，鸡蛋打散加入一丢丢盐，葱花搅匀

锅里倒入色拉油，倒入鸡蛋液

轻轻翻炒均匀，盛出备用

接着倒入培根翻炒

倒入口菇会继续翻炒

倒入鸡蛋，继续翻炒

撒黑胡椒碎，一丢丢盐继续翻炒，培根本身有味道，所以要少盐

下葱花翻炒均匀，盛出

虾仁我是直接焯水（加入色拉油和盐），取一个大盘，盘中放入青稞全麦面包（提前烤箱烤5-10分钟，很方便的），口菇培根鸡蛋，外加几个虾仁，水果是橙子，这样开放式的三明治就很不错，吃的时候再挤一点味好美蜂蜜芥末酱，太完美了！