制作酸奶的容器和打蛋器全部用100度开水消毒，消毒后，加入140克奶粉➕800毫升开水，用打蛋器不停地搅拌，不能有奶粉疙瘩，也不能结奶皮‼️

放温至30度，试试不烫手了，放入一小包酸奶发酵菌，搅拌均匀，一定不能温度高了，否则菌粉被烫死了，失去了作用。

盖上盖子，插上电源?，4⃣️3⃣️度恒温，静等8小时就可以啦！⚠️发酵时间北方的小伙伴春秋夏季8小时，冬天可以12小时！广东、广西、福建、海南的小伙伴一年四季都是6～8小时，没有酸奶机的朋友，可以放?️发酵功能的烤箱，温度设定40度，或是放面包机做，一般面包机都是发酵功能，按相对应的按键即可！

8个小时到了，打开看看?质地很稠，奶香味很浓?

发酵好的酸奶口感温乎乎的，不过放冰箱冷藏12小时后的酸奶口感更纯正，更滑爽?

放上自己喜欢的蜂蜜、果酱、各种水果和坚果麦片……开动吧?

做成酸奶水果碗也是超赞哒！