超拉丝❗️能爆浆的熔岩培根软欧包❗️
天天吃甜味面包,今天换换口味,来一份咸味面包吧❗️咸香松软,好吃到哭~食材丰富,满满的芝士,能拉丝能爆浆,真的太好吃啦~一定要试试
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 35克 |
牛奶 | 140克 |
糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 25克 |
内馅:培根 | 3片 |
玉米 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
超拉丝❗️?能爆浆的熔岩培根软欧包❗️的做法
除黄油以上的全部食材放入面包机,揉面10分钟,
加入软化的黄油,继续揉面10分钟,
能拉出薄膜即可,包上保鲜膜在温暖处发酵
发酵至两倍大,戳洞不回缩即可,
分成均等的9等份揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
培根➕熟玉米➕马苏里拉芝士混合
拌匀
面团松弛好以后擀成薄片,
放入内馅,
包起来捏紧封口,
摆入烤盘,放入烤箱二次发酵30分钟
二次发酵完成表面筛上高筋面粉,中间用刀划口,
放入预热好的烤箱中层,170度20分钟
巨好吃
一定要试试呀
小贴士
每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
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