小朋友最爱的台湾饭团!
这款饭团可以对付不爱吃蔬菜的小朋友,我们家的公子就不爱吃蔬菜,但是饭团的蔬菜一点不讨厌。
用料
血糯米 | 500g(可以做6个饭团) |
油条 | 2根 |
卤鸡蛋 | 3个 |
生菜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
肉松 | 适量 |
番茄酱 | 少许 |
沙拉酱 | 少许 |
萝卜干(或者榨菜) | 少许 |
紫菜 | 一包 |
小朋友最爱的台湾饭团!的做法
准备食材
卤鸡蛋 自制脆皮肠 自制萝卜干 肉松 紫菜 黄瓜 番茄酱 沙拉酱 油条紫菜放保鲜膜上,铺上米饭(米饭不要贪多,我们要有料有饭),饭多了也不容易包。
油条切小块,油炸至脆脆的,里面加上脆脆的油条是很好吃的。(不可忽略)
米饭上放上所有的食材,最后加点沙拉酱,番茄酱(爱吃啥酱就加啥酱)
包饭团看图片吧,描述不出来(下次会拍个视频)
用点力气,包紧点。包好的饭团,把两头保鲜膜紧一下。
原谅我饭团切的这么丑
小贴士
1.血糯米要提前用水泡(至少半天,可以提前一天泡)
泡好的米上锅大火蒸熟(时间约30分钟)
2.紫菜上的米饭不要放太多,铺满即可。(一定要趁热放米饭,不要让米饭凉了,凉了米饭特别硬)
3.卤鸡蛋说下我的方法:鸡蛋和冷水一起下锅,煮开即关火,焖5分钟左右(喜欢吃糖心鸡蛋,焖3分钟)。
单独起锅放水,老抽,生抽,冰糖,八角一个,桂皮一片,少许花椒,干辣椒,盐煮15-20分钟,把香气煮出来,关火前放一点芝麻油。
把之前煮好的鸡蛋剥壳,放入卤汁里泡一夜。第二天就可以吃了。
这样的卤蛋口感特别好,如果一直放卤汁里煮,鸡蛋口感特别老。
泡好的米上锅大火蒸熟(时间约30分钟)
2.紫菜上的米饭不要放太多,铺满即可。(一定要趁热放米饭,不要让米饭凉了,凉了米饭特别硬)
3.卤鸡蛋说下我的方法:鸡蛋和冷水一起下锅,煮开即关火,焖5分钟左右(喜欢吃糖心鸡蛋,焖3分钟)。
单独起锅放水,老抽,生抽,冰糖,八角一个,桂皮一片,少许花椒,干辣椒,盐煮15-20分钟,把香气煮出来,关火前放一点芝麻油。
把之前煮好的鸡蛋剥壳,放入卤汁里泡一夜。第二天就可以吃了。
这样的卤蛋口感特别好,如果一直放卤汁里煮,鸡蛋口感特别老。
- 上一条: 糯米粢饭团
- 下一条: 不输KFC的自制饭团·唤醒一天的美味