小黄鸡饭团
满载老母亲爱心的小黄鸡饭团,专门用来对付不爱吃米饭的小朋友。除了超萌超可爱的外表,小黄鸡还有不少料呢,金黄色的身体是调入了蛋黄和黄油的饭团,加了这两样食材,米饭不仅披上了金色的外衣,味道层次也变得更加丰富,不仅有蛋香还有纯浓的奶香。一口咬下去还能咬到香香酥酥的肉松馅,真的是一只很有料的小黄鸡呢
用到的黄油品牌是安佳,从牛奶中提取,浓缩其营养和香气,米饭中稍微加一点,做出来的饭团便带有浓纯的奶香,营养和味道方面都得到了大大的提升
查看更多安佳早餐食谱:https://www.xiachufang.com/recipe_list/113654767/?page=
用到的黄油品牌是安佳,从牛奶中提取,浓缩其营养和香气,米饭中稍微加一点,做出来的饭团便带有浓纯的奶香,营养和味道方面都得到了大大的提升
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用料
安佳黄油 | 5g |
米饭 | 200g |
熟鸡蛋黄 | 1个 |
肉松 | 适量 |
海苔 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
小黄鸡饭团的做法
准备好所有的食材
先用胡萝卜刻出小圆片作为小鸡的嘴巴,我是用裱花嘴刻的,没有裱花嘴也可以找找其他工具,比如珍珠奶茶的吸管也是可以的
用海苔剪出小黄鸡的眼睛,爪子,腰带等
在米饭中加入安佳黄油和熟鸡蛋黄,因为要融化黄油,所以米饭需要热的
3种食材搅拌均匀,得到奶香纯浓的金黄色米饭
取一小团米饭搓成球再压平,中间放一勺肉松,表面盖上一坨米饭包起来
包好的饭团搓成椭圆形,这就是小黄鸡的身体啦
把小黄鸡的眼睛、嘴巴、爪子、腰带贴上去
小鸡脸上还可以涂一点番茄酱当腮红
小黄鸡饭团就做好啦,摆个盘
小贴士
1.小黄鸡五官用到的海苔是寿司海苔,不要用那种烤海苔,太脆,不好剪
2.因为要融化黄油,米饭要热的哦
2.因为要融化黄油,米饭要热的哦
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