盖浇饭系列~奥尔良口味咖喱饭
一款简单省事,不需要提前腌制的鸡肉饭,做好的成品尝了一下,也是非常入味的
用料
鸡大腿 | 1只 |
土豆 | 220克 |
胡萝卜 | 60克 |
洋葱 | 75克 |
原味咖喱块 | 1块 |
味好美奥尔良腌料 | 15克 |
盖浇饭系列~奥尔良口味咖喱饭的做法
鸡腿提前让商家剁成块
加入味好美奥尔良粉充分抓拌均匀
用腌制的这段时间,胡萝卜,土豆,洋葱切块,用泡发的木耳刻出小兔子的眼睛嘴巴,在拿胡萝卜刻出一些小配件
锅中倒入底油,倒入洋葱块爆香,之后倒入鸡腿块炒至变色
下入土豆块,胡萝卜块稍微炒一下
倒入清水500克沫过食材,盖盖中小火炖煮15分钟后放入一块原味的咖喱块
汤汁粘稠后即可关火
把做好的奥尔良鸡肉饭淋上,在装饰上五官和小配件就大功告成了
小贴士
熊熊碎碎念:这款菜比较简单,我是用木耳来刻的兔子五官,也可以替换成海带,至于咖喱块买什么样的都行,为了突出奥尔良的味道,我选择了原味的咖喱块
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