咖喱鱼蛋盖浇饭
用料
白米饭 | 1碗 |
鱼蛋 | 随意 |
鱼丸 | 随意 |
鱼豆腐 | 随意 |
杏鲍菇 | 1个 |
番茄 | 1个 |
西兰花 | 半朵 |
红椒绿椒黄椒 | 少许 |
咖喱 | 1盒 |
咖喱鱼蛋盖浇饭的做法
材料准备:
白米饭一碗
鱼蛋随意
鱼丸随意
鱼豆腐随意
杏鲍菇1个
番茄1个
西兰花半朵
红椒绿椒黄椒少许
咖喱1盒
鱼蛋,鱼丸,鱼豆腐,全部洗净。
杏鲍菇切小块。
番茄切大块。
西兰花淖水,备用。
红椒绿椒黄椒切片。烧一锅水,水滚起后,下鱼蛋鱼丸鱼豆腐,加咖喱块,搅拌使咖喱块融化,转中火,煮5分钟。加杏鲍菇块,番茄块,再煮5分钟。
加西兰花,红绿黄椒片,搅拌均匀,出锅!汤先不要全部出,大火收浓汁,用于浇在饭菜上。
鱼蛋,鱼丸,鱼豆腐
用小碗装一碗饭,压实,倒扣在盘子里,菜堆放在一旁,汤汁淋上!
相当好吃!