位置:首页 > 主食

三文鱼蛋炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:20 阅读:7931
三文鱼生的好吃,熟的也美味。以前小朋友不爱吃三文鱼,于是从炒饭里加三文鱼丁开始诱惑。现在三文鱼蛋炒饭可是我家早餐桌上的保留项目[调皮]。

用料

三文鱼你喜欢的量
鸡蛋1
过夜米饭1小碗
煲仔饭酱油1大勺
芦笋4根

三文鱼蛋炒饭的做法

  1. 米饭要用过夜的冷的,炒出来的饭菜能粒粒分明,好吃

    三文鱼蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 三文鱼先略煎,鸡蛋打散后,炒熟(不要太老)

    三文鱼蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 先把米饭炒热,炒散,加盐调味,然后倒入三文鱼和芦笋末,炒至饭粒粒分明,三文鱼完全散开,芦笋炒熟。然后倒入鸡蛋碎,继续炒。

    三文鱼蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 最后淋上一勺煲仔饭酱油,均匀炒开,饭粒粒上色即可

    三文鱼蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 出锅

    三文鱼蛋炒饭的做法 步骤5

小贴士

1.米饭要用过夜冷饭;
2.最后淋一勺煲仔饭酱油提味。也可以用其他喜欢的酱汁;
3.小朋友不喜欢吃葱,所以就不加。喜欢芦笋,就加了芦笋丁,也可以加四季豆切末等等绿色蔬菜,家常料理就是可以这么任性。胡萝卜丁,香菇丁,喜欢都可以加进去