白巧克力蛋糕
朋友送的白巧克力粉~用它做了甜点~
一个人的量,舍不得用巧克力粉
嘻嘻= ̄ω ̄=
一个人的量,舍不得用巧克力粉
嘻嘻= ̄ω ̄=
用料
白巧克力粉 | 20g |
低筋面粉 | 20克 |
黄油 | 45克 |
糖 | 视巧克力粉甜度10-30g |
鸡蛋 | 1只 |
白巧克力蛋糕的做法
融化黄油到可以轻易搅拌
加入白糖继续搅拌!
注意!一定要先尝尝自家的巧克力粉是不是甜的那种!
如果用的是苦的可可粉的话要加入大约40克糖,普通黑巧克力粉不是很甜的加入15-20克左右就可以了,要是用的是和我一样的甜滋滋白巧克力粉的话就5-10克或者不加就可以了!
(第一次做加入了过量的糖出来真的好甜啊╮(╯▽╰)╭)一直搅拌均匀,放入整颗鸡蛋~继续搅拌~
然后你就会发现用勺子根本搅不匀!
Nice!换打蛋器打它~实在不行换电动打蛋器!
当然,这一步并不重要,你可以等黄油再化化,或者干脆不管它直接下一步完全没有影响(๑•̀ㅂ•́)و✧放入低筋面粉和巧克力粉混合物~用手动打蛋器搅吧搅吧~
他们会非常容易的搅吧均匀变成混合蛋糕液~
要是还是不行可以增加一步过筛~放入模具中~
哦对,模具里要涂一下黄油并铺上油纸哦
烤箱上下180度烤20分钟,建议分15分钟和五分钟烤,别烤糊了(ง •̀_•́)ง新鲜出炉!
切小块~
摆盘~配上可可牛奶(๑•̀ㅂ•́)و✧
一次全部吃光光
小贴士
不要吃太多啊!小心变宽,嘻嘻。
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