6寸双层(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加盖酸奶油)
搅拌机做法,粗暴简单~
用料
奶油奶酪 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 230克 |
糖 | 60-100克 |
玉米淀粉/低粉 | 15克 |
抹茶粉 | 3-5克 |
酸奶油 | 100克 |
糖 (打发酸奶油) | 几克 |
君度酒(打发酸奶油) | 几克 |
青柠屑(装饰用) | 1个 |
6寸双层(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加盖酸奶油)的做法
上述所有原材料搅拌机搅匀,分成两份奶酪糊。
抹茶粉用少量牛奶或奶油调匀,加入其中一份奶酪糊。
模具铺油纸,先倒抹茶奶酪糊,再倒原味奶酪糊。
200度 40分钟取出震几下 然后放入冰箱冷藏一夜
酸奶油100g 加糖几克 君度酒几克 打发后抹在顶部,擦青柠屑