这样炸的藕盒,比炸鸡腿还好吃❗️
莲藕不要再炒着吃了,跟我这样做炸藕盒,外酥里嫩,真的比炸鸡腿还好吃,做法简单还实惠,喜欢的朋友不要错过哦?
用料
莲藕 | 1节 |
淀粉 | 1勺 |
面粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
肉沫 | 200克 |
葱花 | 1勺 |
姜末 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
?这样炸的藕盒,比炸鸡腿还好吃❗️的做法
肉沫中放一勺葱花,一小勺姜末,盐,生抽
老抽,蚝油,十三香,搅拌均匀
莲藕切薄片,取适量的肉馅放到藕片上
再拿一片藕片盖在肉馅上捏紧
现在来调一个脆皮糊:一勺玉米淀粉,一勺面粉,一个鸡蛋,一勺清水
搅匀
把藕盒放到面糊中均匀的裹上面糊
六成油温下锅炸
炸至金黄酥脆捞出
撒上烧烤料
外酥里嫩,完美开吃