好吃快手的酸奶油凤梨派
用料
派皮 | |
低筋粉 | 150克 |
黄油 | 70克 |
盐 | 2克 |
水 | 40克 |
馅料 | |
酸奶油(希腊酸奶) | 45克 |
低筋粉 | 25克 |
杏仁粉 | 56克 |
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 一个 |
凤梨或则樱桃、芒果 | 若干 |
柠檬汁 | 10克 |
表面装饰 | |
蜂蜜 | 若干 |
好吃快手的酸奶油凤梨派的做法
除去水所有派皮材料放入料理机打碎,让粉均匀包裹黄油,然后加入水拌成面团,放冰箱冷藏一小时。
将所有馅料的材料搅拌均匀,水果不放!
冷藏好的派皮铺保鲜膜擀成3mm的派皮。
插孔,用叉子也行!
将冷藏后的馅料均匀地抹上去,边上留出3、4厘米的边
整形,刷一层蜂蜜
烤箱190度,35分钟,切块食用!冷藏后食用,别有风味!
小贴士
最好在包馅时就在烤盘上进行,免得整形时移动不方便!
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