大米浸泡2个小时以上，洗净沥干水分放入破壁机，加入120ml水打成细腻的米浆，过滤一遍。

加入白砂糖、酵母和面粉

搅拌均匀

呈细腻的流动面糊

盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

再次搅拌均匀

模具刷层油，倒入米糊，七八分满就好，撒上黑芝麻或蔓越莓干。

大火蒸20分钟，关火再闷3分钟就可以啦！开锅的一瞬间浓浓的大米香气，太治愈啦！

松软香甜有弹性的大米糕就做好啦！给宝宝当辅食也是很不错的选择。