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皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7930
自己在家做披萨买的都是好的品牌原料,肉啊,蔬菜啊这些料用的特别足,味道不比外面卖的差,而且吃的更加放心。

用料

多谷物面包粉120克
1.5克
食用油20克
65克
酵母1.5克
鸡胸肉1块
味好美黑椒酱30克
味好美番茄酱30克
青豆20克
甜玉米粒20克
胡萝卜20克
洋葱1/4个
马苏里拉芝士适量

皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法

  1. 准备食材。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤1
  2. 酵母粉用温水融化。

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  3. 在面粉中加入少量的盐搅拌均匀。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤3
  4. 将酵母水少量多次加入面粉中用筷子搅拌成絮状。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤4
  5. 将面团加一点食用油揉光滑后盖保鲜膜醒发。

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  6. 鸡胸肉去筋去脂切小丁。

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  7. 胡萝卜切小丁,洋葱切窄条。

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  8. 在鸡丁中加入30克味好美黑椒酱。

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  9. 抓匀腌制15分钟。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤9
  10. 锅中少量油,下入胡萝卜,青豆,甜玉米粒和一半的洋葱翻炒均匀。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤10
  11. 再下入腌制好的鸡肉。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤11
  12. 翻炒至鸡肉变白后盛出备用。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤12
  13. 面醒发好后直接取出(不用再次揉光排气)放入10寸盘中整形,用叉子在饼坯上面插上小孔。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤13
  14. 将整好型的饼坯放在烤架上,刷一层味好美番茄酱。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤14
  15. 撒一层马苏里拉芝士碎。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤15
  16. 均匀铺上鸡肉和蔬菜。

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  17. 放上剩下一半的洋葱。

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  18. 再撒上一层马苏里拉芝士碎。

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  19. 放入烤箱230℃,烤12分钟。面饼成金黄的即可出炉。

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤19
  20. 自己制作的披萨,厚薄随意,用料特足,简直不能再美好了!

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤20
  21. 比西餐店还好吃的黑椒鸡肉披萨,要来一块吗?

    皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨的做法 步骤21

小贴士

1.蔬菜尽量用含水分少的,这样可以保证在烘烤的时候靠近蔬菜的面饼部分不会太湿。
2.生的肉类一定要先烤或者炒熟,主要为了去水分。
3.烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱脾气设定。