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焗意大利面+奶油蘑菇汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7928
经过我多年的打磨厨艺，发现西餐更适合我，因为更简单！

用料

意大利面1份
芝士2片
蘑菇1个
黄油20克
黑胡椒粉0.5勺
秋葵2根
土豆0.5个
虾仁100克
鱿鱼圈5只

焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法

  1. 秋葵和意大利面一起煮30分钟，过冷水

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤1

  2. 撒上番茄酱和黑胡椒，搅拌均匀

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀的效果，秋葵下沉到底部了。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤3

  4. 将喜欢的蔬菜和虾仁，鱿鱼圈炒熟，这一步是为了炒熟蔬菜和炒干虾仁的水分。直接焗会影响口感。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤4

  5. 鱿鱼圈和虾仁

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤5

  6. 将炒好的虾仁和鱿鱼，蔬菜倒置意大利面上，放入烤箱210度，焗25分钟。 事实证明这个火候有点高了，因为芝士有点糊。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤6

  7. 成品！

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤7

  8. 接下来做奶油蘑菇汤，这个汤和披萨以及意大利面都很配。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤8

  9. 成品！虽然看着丑，但是喝着很好喝，汤不可貌相。

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤9

  10. 好啦！基本40分钟能搞定所有。味道很不错哟！

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤10

  11. 我用的是马苏里拉奶酪，很拉丝。芝士片不够拉丝哦

    焗意大利面+奶油蘑菇汤的做法 步骤11
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