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糯米粉松饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:30 • 阅读：7947

把松饼中的面粉提换成糯米粉，松饼的甜味更自然，也更香脆。

用料

鸡蛋	4个
玉米油	15克
糯米粉	150克
牛奶	100克
细砂糖	35克
柠檬汁	几滴

糯米粉松饼的做法

蛋清加入白砂糖打发。滴入几滴柠檬汁。
蛋黄，牛奶，糯米粉，玉米油混合均匀。打发的蛋清分三次加入，翻拌均匀。
玉米油擦锅，中小火（9档中4）摊松饼。

小贴士

玉米油会比较脆，黄油更软。

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