猪肉剁馅，莲藕洗净去皮用刨丝板刨成细丝。

糯米洗净至少浸泡3小时以上。鸡蛋、葱姜末，料酒、生抽、盐放入肉馅中，朝一个方向搅打上劲，放冰箱冷藏一小时。

泡好的糯米控干水分备用，将肉馅捏圆，在泡好的糯米里滚一滚，均匀裏上糯米。

丸子装盘，上面放上枸杞点缀。

锅中放水烧开后把丸子放进去蒸20分钟。

出锅，撒上葱末。

真的香～一连吃了两个

菜肴要多做，照片要多拍?

再来一张近照。