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自制低筋面粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7942
低筋面粉很常用,比如做糕点、饼干之类的都要用到,而家中没有低筋面粉怎么办?很简单,只需两样东西,在家就能做。

用料

1⃣中筋面粉80克
玉米淀粉20克
2⃣高筋面粉100克
玉米淀粉100克

自制低筋面粉的做法

  1. 中筋面粉和玉米淀粉4:1混合之后就是低筋面粉。

  2. 高筋面粉和玉米淀粉1:1混合之后也是低筋面粉。

小贴士

1.中筋面粉就是家里常用的普通面粉,做馒头用的那种,想要面粉细腻的可以过下筛。