红糖包子，低筋面粉做的，特别松软！
今天用低筋面粉做包子，还是用省时省力的方法一发，口感一样松软可口，面一定要揉透，馒头才会白，并且Ｑ弹！
用料
| 馅： | |
| 红糖粉 | 50克 |
| 金龙鱼低筋面粉 | 20克 |
| ———————- | |
| 金龙鱼低筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 100克 |
| 白糖 | 10克 |
| 安琪酵母 | 1.5克 |
红糖包子，低筋面粉做的，特别松软！?的做法
红糖、面粉称好
拌匀
温水化开白糖加入酵母化开拌面粉里
拌絮状
揉成团，盖着醒十分钟揉
如视频手法
反复揉8-10分钟，表面光滑，切开细腻无孔就可以了！
搓长分六个剂子，今天做中等大小糖包
剂子揉圆，按扁
擀中间厚边缘薄
包入红糖馅
全部包好，鱼嘴记得收口！
摆蒸笼上
可以放锅里底下温水发酵或烤箱发酵，烤箱有发酵功能的38度发酵30-40分钟，没有的烤箱下面放一碗热水发酵，发酵1.5倍大，包子明显变大我就可以了！
冷水入锅大火烧开，转中小火13分钟。关火焖三分钟出锅
蒸好的！
掰开一个看看，组织特别好
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合影
完美的包子经得起捏，弹力十足，松软可口，喜欢的一定要试试鸭！
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