家常炒年糕
我特别喜欢吃年糕,软糯糯的。最近天天中午一个吃饭,炒个年糕省事省时还省钱,哈哈哈!
用料
年糕 | 一条 |
上海青 | 2颗 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽,盐, | 适量 |
家常炒年糕的做法
南方天气冷下来都会打年糕,我有时候买一大包养在水里,可以想吃的时候就吃,有时夜宵早饭。
这是别人送的,我最近天天中午一人在家吃饭就炒个年糕。年糕切片片,上海青是自己种的,有点大颗,我也切了一下
锅里放油,打入鸡蛋
用铲子划散开,我用的是勺子
放入年糕和青菜翻炒
放点生抽和盐,我吃口味偏淡,别的调料都没放,盐也是一丢丢的
炒到年糕软软的就可以了,配点剁椒美味!