把西米热水下锅，边煮边用勺子搅拌，煮到西米变透明即可。

西米煮熟后用过滤网捞出，放冷水中过量备用。

我们接下来把苹果切成小丁块。

红枣用刀去核备用。

再准备一袋新鲜牛奶。

锅里加入西米、苹果、红枣和冰糖。

再加入一小碗清水，这里的水不要放太多了。

把苹果煮熟就可以了。

然后再把牛奶倒进锅里来。

大火继续煮一分钟左右就可以出锅了。

这道苹果西米露作为一家人的餐后甜点太适合了。