珍珠奶茶
一杯真材实料的奶茶?
用料
| 水（煮红糖西米用） | 1000克 |
| 红糖 | 20克 |
| 西米 | 100克 |
| 水（煮红色西米用） | 1000克 |
| 绵白糖 | 20克 |
| 红心火龙果 | 1个 |
| 西米 | 100克 |
| 红茶 | 20克 |
| 绵白糖 | 30克 |
| 牛奶 | 500克 |
| 热水（放奶茶里） | 50克 |
| 烧仙草（有就加） | 适量 |
珍珠奶茶的做法
没买到黑糖，用红糖代替了，珍珠不是很黑
锅中放入1升水➕20克红糖，水煮开调小火后把100克西米放里，煮到西米中间有一点点白点后，关火焖5分钟
煮好后的西米放入容器中备用
煮红糖黑米的同时，可以煮一个红色的黑米，红心火龙果去最外面的那层皮后，把皮扒下来切块
锅里放1000克水，20克糖，红心火龙果皮煮开后把火龙果皮捞出后，放入100克西米，煮到中间还有一点点白后焖5分钟
煮好后的红西米放入容器中备用
我又做了一点烧仙草?
锅中加入30克绵白糖，20克红茶，小火把糖炒融化，过程有点像熬糖色呢
糖化后加入50克热水，煮1分钟
锅中加入500克牛奶
小火煮开后，盖上锅盖放凉，如果直接当凉，奶表面会出一层深色的奶皮
杯中加入烧仙草
加入红西米
我又给孩子放了一些自己熬的草莓酱
倒入做好的奶茶
搅拌后，插上吸管就可以享用了?
杯中放入红糖西米
倒入奶茶
做毛巾卷剩的一些奶油放在奶茶上，撒上可可粉，味道也很不错呦?
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