椰汁西米糕
今天跟大家分享一道零失败的小甜品～椰汁西米糕，无需烤箱，做法简单，口感Q弹清爽，椰香浓郁，好吃得停不下来～～
用料
| 椰汁 | 250克 |
| 西米 | 35克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 桂花 | 少许 |
椰汁西米糕的做法
准备好材料
锅中烧开水，以画圈方式加入西米
煮至剩下白芯关火
盖上盖子焖至透明
捞出过凉水控干水分
吉利丁片泡软
椰汁+白糖，小火煮至白糖融化
加入吉利丁片，搅拌均匀
模具先舀入西米
再加入椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可
脱模后撒入少许桂花
成品图
| 椰汁 | 250克 |
| 西米 | 35克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 桂花 | 少许 |
准备好材料
锅中烧开水，以画圈方式加入西米
煮至剩下白芯关火
盖上盖子焖至透明
捞出过凉水控干水分
吉利丁片泡软
椰汁+白糖，小火煮至白糖融化
加入吉利丁片，搅拌均匀
模具先舀入西米
再加入椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可
脱模后撒入少许桂花
成品图