椰香西米粽子!叮~

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7953
?每年咸肉粽和西米粽子都是必做的! 特别是这款西米粽子,相比于传统的沾白糖粽子,这个更受欢迎哦~? 西米的Q弹,粽叶的清香,小甜品一样可爱又好吃!? 这个配方是大概35只的量!

用料

西米2斤
细砂糖1斤
粽叶1扎
水草半扎
椰香馅400g
馅料可换其他自己喜欢的!

椰香西米粽子!叮~?的做法

  1. 找一个筛子!特别重要!

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤1
  2. 西米和糖混合一起倒进去!

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤2
  3. 直接在水龙头下过一遍水!一遍就可以了!然后就会是图片这样的状态!

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤3
  4. 开始包啦~我觉得包成三角形,小小的比较可爱一点,但!自己怎么顺手怎么包!

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤4
  5. 两小勺子西米,中间稍微挖空然后放馅料!然后再加两勺子西米盖住!⚠️这个大小我觉得最合适,大概的量就是这样!

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤5
  6. 有半个手掌大,可可爱爱!

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤6
  7. ⚠️在锅里摆好之后,倒入滚水(开水)!大火15分钟转中小火45分钟! 总时间一个小时!

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤7
  8. 香甜软糯~希望你们喜欢! ?

    椰香西米粽子!叮~?的做法 步骤8