酸甜清爽❗️好吃不腻❗️
今天分享一款超好吃的夹心饼干，?清新柠檬乳酪酱➕奶香十足曲奇饼干?好吃到转圈圈～大家一定要试试呀～做法非常简单‼️
用料
| 曲奇饼干：糖粉 | 30克 |
| 黄油 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 柠檬乳酪夹心：奶油奶酪 | 130克 |
| 黄油 | 50克 |
| 柠檬汁 | 6克 |
| 柠檬皮屑 | 半个 |
| 糖粉 | 15克 |
| 奶粉 | 10克 |
酸甜清爽❗️好吃不腻❗️?柠檬乳酪夹心饼干❗️的做法
黄油软化至能按下手指印，加入糖粉
搅拌均匀
用打蛋器打发至蓬松，
分两次加入鸡蛋液，
继续打发均匀，
筛入低筋面粉和奶粉，
揉成团
擀成3mm薄片，放入冰箱冷冻20分钟，
再用模具压出形状，
放入预热好的烤箱中层160度20分钟，
出炉冷却备用
奶油奶酪隔热水打发均匀，
加入黄油继续隔热水
搅拌均匀，
加入柠檬皮屑和柠檬汁拌匀，
加入糖粉和奶粉
搅拌均匀，放入冰箱冷藏降温
乳酪酱装入裱花袋挤在饼干上，
再盖上一片饼干，轻轻压紧就完成啦
巨好吃
一定要试试
简单易做
小贴士
每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️乳酪酱隔热水操作的，所以最后要放入冰箱冷藏降温，不然温热的乳酪酱有点稀，降温后乳酪酱就非常好挤了❗️
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