面包粉，奶粉，鸡蛋液，牛奶，白砂糖，盐混合均匀后放冰箱冷藏一夜

将冷藏过的面团取出揉出厚膜，然后用5克清水化开3克酵母后倒在面团上，继续揉5分钟

加入25克室温软化的黄油

揉出手套膜

揉好的面团取出揉圆，静置10分钟

然后将面团擀成约2cm厚度的长方形面片

再将长方形面片按照三等分，上面折下来到中间，下面再折上去，一共折叠三层

将折叠好的面片檊平

用刀切成均匀的长条状

然后再将长条状切成均匀的四方块，放入烤箱中，发酵至两倍大（烤箱中放入一碗热水会比较快发酵好喔）

发好的面团刷一层薄薄的蛋液，烤箱提前预热165度16分钟，各家烤箱脾气不一样，大家根据自己的情况调整温度喔

预热完毕后将面包胚送入烤箱中层

10分钟的时候面包胚就胀成鼓鼓的小可爱啦

烤制的过程中注意观察一下上色，时间到就可以出炉啦

香香软软又好吃的一盘经典法式奶香小面包来囖

面包微热的时候放入保鲜袋密封保存，隔天还是软软的^O^