黄油室温放置软化，手指轻松戳洞【冬天可以把烤箱加热，再关掉把黄油放进去温1-2分钟（看黄油软化程度）】

加入糖粉～用打蛋器打发到体积变大，颜色发白

分两次加入蛋黄，打发至均匀

打蛋器上的不能浪费❗❗❗刮下来

加入过筛好的低筋面粉和奶粉

揉成光滑面团

捏12-15克一个的圆○

用?轻轻按扁，表面均匀刷上蛋黄液（家里有杏仁片上面可以放一片杏仁片）

放入预热好的烤箱，160度烤20分钟 （我家里没有杏仁片，所以放了一点芝麻，也可以不放）

烤好拿出来放凉就可以吃啦～ 香酥掉渣的一口酥～?