菜谱

位置：首页 > 口味

懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7925
每年的端午节少不了做绿豆糕，今年打算做三个口味，原味、抹茶、巧克力，不料我少买了包绿豆，喜欢抹茶胜过巧克力，就做了双拼口味。做绿豆糕最怕过筛绿豆了，之前我可是败掉了好几个筛网，又花时间花力气，实在受不了！好啦，我要认真的写食谱啦！大家往下看哦！

用料

绿豆500克
白糖80克
黄油70克
牛奶600克
奶粉70克
蜂蜜2勺
抹茶粉8克

懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法

  1. 脱皮绿豆提前浸泡一晚，一定要买脱皮的绿豆，不然自己剥皮会崩溃的。

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤1

  2. 绿豆沥干水份，装蒸笼。

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤2

  3. 蒸绿豆

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤3

  4. 蒸熟的绿豆放料理机，加牛奶，打成泥

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤4

  5. 很快的，几秒钟就打好了

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤5

  6. 平底锅放黄油，放入绿豆泥，依次加入奶粉、细砂糖、蜂蜜，小火炒制不粘手即可。

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤6

  7. 盛出一半原味的，剩下的一半加入抹茶粉搅拌均匀即可。

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤7

  8. 两个口味的馅都炒好了。

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤8

  9. 搓成25一克的团子，带个一次性手套会方便点。

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤9

  10. 取2个团子，模具轻轻一按一提，绿豆糕就做好啦。

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤10

  11. 是不是很有食欲，纯手工奶香绿豆糕，做好的绿豆糕冷藏保存，两三天内要吃完哦！

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤11

  12. 再发一张美食的视频，实在是太好看啦！

    懒人版奶香绿豆糕（不用过筛）的做法 步骤12

小贴士

1、一定要买脱皮绿豆哦……
2、绿豆糕保存日期两三天，千万别放太久
3、牛奶不能加太多，不然会炒很久的啦
相关新闻