北极熊冰棒奶香馒头
炎炎夏日,做点看起来就联想到冰凉的冰棒馒头,还是北极熊冰棒,看到是不是已经凉到心里,哈哈~~~
用料
用料1: | ~ |
中筋面粉 | 100g |
牛奶 | 56g |
玉米油 | 3g |
酵母 | 1g |
白砂糖 | 10g |
天然果蔬粉: | ~ |
红曲粉 | 少量 |
竹炭粉 | 少量 |
蝶豆花粉 | 少量 |
北极熊冰棒奶香馒头的做法
用料1所有材料揉成团揉匀揉光滑。然后一丁点白色面团加蝶豆花粉做蓝色面团,一丁点加竹炭粉做黑色面团,一小团加红曲粉做红色面团。剩下的白面团我们来做北极熊。
北极熊每个我用28g面团。(要剩点白色做鼻子耳朵)做了5个。首先,取一个面团出来,滚圆后揉椭圆。上下压平。
然后压扁。
取一点白色,滚圆贴在脸上,给它稍微压扁一点。
一丁点黑色,做个芝麻一样大小的眼睛。
在做它的黑鼻子。都是一点点
取一点白色面团。滚圆,压扁。这个是要做耳朵的,你比划一下熊的大小来做它的大小。
一点蓝色面团,滚圆,贴到白色面团中间,然后压扁。
对切两半。
贴在熊头上。
一点红色面团,给它滚圆后,搓成胡萝卜形状。
一点点白色滚圆做帽顶。
一点白色,搓条,围再帽子下。做帽檐。
贴到两个耳朵中间。
给熊脸用毛笔,沾一点红曲粉给它刷腮红。哈哈,这腮红刷的我想起了王菲的晒伤妆。
全部做好后发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟,时间到关火焖5分钟再揭盖。等凉了,给它插上冰棍棒就可以了。
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