微波炉烤奥尔良鸡翅
微波炉烤的比烤箱更快,也更嫩!
这是好几年前的方子。
看到好多小伙伴私信,问是什么微波炉,光波炉……嗯,几年前的微波炉就是普通的那种,没有那么高级,用的高温。这个和烤箱是一样的,我给的温度也只是参考,毕竟现在的电器先进太多了。
这是好几年前的方子。
看到好多小伙伴私信,问是什么微波炉,光波炉……嗯,几年前的微波炉就是普通的那种,没有那么高级,用的高温。这个和烤箱是一样的,我给的温度也只是参考,毕竟现在的电器先进太多了。
用料
鸡翅 | 10根 |
奥尔良烤鸡翅调料(以前用的另外一种,感觉味道更好) | |
辣椒粉 | |
料酒(怕腥的小伙伴可以加点),葱,姜 |
微波炉烤奥尔良鸡翅的做法
买回来的鸡翅解冻清洗后,用刀划上几刀,觉得有腥味的可以加点料酒,葱,姜一起腌制一会。然后用奥尔良烤鸡翅调料按说明加适量水将鸡翅拌好,可以多按摩按摩。放冰箱存放8个小时左右,我一般都是提前腌制,隔天烤。
好了以后放微波炉高温烤3-4分钟左右,然后再反过来烤3分钟左右就好了。
不同的微波炉可能时间可能会需要有所调整,刚开始最好两三分钟看一下,做个两次就能摸清楚啦,因为现在的电器先进太多了?
小贴士
有的小伙伴觉得太干了,看下是不是拌料的时候水太少太干了,还是烤制时间长了。
还有人问烤这么短的时间能熟?因为是用的微波炉自带的架子,架空了烤得,所以虽然时间短,但是确实是熟了的,大家可自行摸索
还有人问烤这么短的时间能熟?因为是用的微波炉自带的架子,架空了烤得,所以虽然时间短,但是确实是熟了的,大家可自行摸索
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