燕麦片用的世壮需要煮的那种，或者红磨坊rolled oats，基本上原始燕麦，不用速溶或者深加工那些。
早上起床直接进厨房，先预热烤箱180度
准备工作两种操作方式:
一，燕麦片加220-230毫升牛奶，放进冰箱隔夜。早上拿出来打进两个鸡蛋，搅拌均匀。如果觉得太粘稠，可以再加入一些牛奶。这样做的适合喜欢非常软口感的人。
二，早上起来直接混合燕麦片，220毫升牛奶，鸡蛋。

所以混合材料倒入烤盘。我用的20公分平底铸铁锅。
香蕉直接在手上切片，为了避免香蕉烤了变黑，我将香蕉皮一面先蘸一下蛋奶混合液，然后蘸过那面向上，放在表面。今天用的苹果蕉，比较粗壮

放进预热好的烤箱，180度，我烤了30分钟。时间还请自行掌握，烤箱有脾气的。中途回鼓起来，非常好看

一杯黑咖啡，完美。
如果想用做下午茶，混合物加入一些零卡糖，甚至可可粉，都可以。