把甲鱼杀洗干净,除去内脏。把它在开水里浸一会儿。然后,有耐有心的,把甲鱼表皮上的一层膜 仔细得撕扒个干净。蒸锅加够足量的水,搁蒸架。甲鱼入容器,底盘内加入两颗红枣,姜片。盖壳。放入拍碎的拳头,葱挽个结一起放入容器中。淋少许油,倒入适量料酒,撒盐。上锅,开大火。上汽后,换中火 ,一个小时☝️包你吃得咂咂嘴。肥肥的粘你一嘴幸福满足。