取10g抹茶粉，我用了青岚和五十铃，当然只用一种也可以的。
这里安利一下丸久小山园的抹茶粉，抹茶的香气很正很清新，成品的颜色非常好看，翠绿貌美，颜值满分！

混合10g玉米淀粉和35g白砂糖。

再加入抹茶粉，就可以得到抹茶干粉啦～

奶锅内倒入总量1/3的奶油（约100g），放入刚刚混合好的抹茶干粉。

抹茶干粉和奶油融合成糊状。

倒入剩余的2/3（约200g）的鲜奶油。

这时可以开小火，边加热边搅拌均匀。

放入33g的黄油，轻轻转动等待它完全融化。

抹茶奶油煮开之后，大约90秒就可以关火了。加入几滴香草精。
这个过程保持搅拌。

把抹茶奶油转移到耐热的容器。

用保鲜膜覆盖到奶油的表面，防止结皮。放凉之后冷藏大约4个小时。

冰箱取出就可以开始打发啦，打发到比较坚挺的质地。
如果是夏天，室温比较高的环境，打发完可以再稍微冷藏一下再进行裱花。

把奶油霜装进裱花袋就可以进行下一步操作了，可以裱花，做饼干的夹心，或者是甜点的内馅儿。

如绸缎般的质感，纹路非常清晰好看，造型妥妥的立体细致～