暖胃暖心暖全身~咖喱鱼丸乌冬面
新年第一天，女儿要返校，寒冬里，吃一碗暖胃暖身、热气腾腾的面，妈妈的牵挂全在碗里啦！
圆圆满满！顺顺利利！红红火火！面面俱到！
圆圆满满！顺顺利利！红红火火！面面俱到！
用料
| 乌冬面 | 2包（400克） |
| 鱼丸 | 8个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黄心土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 咖喱块 | 1块（100克） |
| 蒜 | 4瓣 |
| 植物油 | 20克 |
| 小油菜 | 4棵 |
| 水 | 1200毫升 |
暖胃暖心暖全身~咖喱鱼丸乌冬面的做法
胡萝卜，洋葱切小丁。
土豆切小丁，香菇去梗后头上切花刀。
小油菜在开水中烫一分钟。
煎个溏心蛋。
热锅冷油把艹蒜末爆香。
下洋葱，土豆，胡萝卜，中火翻炒2分钟。下1200毫升冷水，盖好被子大火烧开。
下鱼丸，咖喱，中火煮5分钟。下乌冬面，香菇中火煮3分钟。先把面剩入碗中，菜和鱼丸，煎蛋摆好，浇上浓浓汤汁，趋热享用吧！
香喷喷，暖融融的哈！
浓郁的汤汁加持，无论是鱼丸还是粗面，都是香香的哟！
小贴士
1、建议用鲜乌冬面，这样的粗面，口感更好。
2、这是两人份的量，吃得很饱。请根据用餐人数自行加减哈。
2、这是两人份的量，吃得很饱。请根据用餐人数自行加减哈。