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霜降双莲墨鱼干汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7942
霜降正值莲藕季,气温也开始变凉,可以把买能炖得粉粉的莲藕炖汤来喝,既暖身又好喝,还补肝血

墨鱼补血,莲藕祛瘀,都是妇科良药,单吃墨鱼可能容易太补造成瘀滞,和莲藕一起炖有帮助疏通的功效

这两个熬成一个汤,美味即了,再加点莲子和花生、肥肉,更好吃

用料

莲藕1大节
墨鱼干1小只
莲子20粒
花生仁一把
猪肉200克
5片
花椒7粒
大葱1根

霜降双莲墨鱼干汤的做法

  1. 墨鱼干提前一晚泡发,中间的骨头不要丢掉,泡开之后拆开就可以

    霜降双莲墨鱼干汤的做法 步骤1
  2. 莲藕切大块,葱切段,姜切片,猪肉切块,墨鱼切成小块和墨鱼骨一起备用

    猪肉可以根据自己的接受度选择,一般肥一点的更好吃

    霜降双莲墨鱼干汤的做法 步骤2
  3. 所有食材放入砂锅中,加足水,炖1-2小时

    还可以根据自己的接受度自行加减,比如去掉猪肉也可以,炖成更素的汤

    霜降双莲墨鱼干汤的做法 步骤3