玉米面葱花饼
用料
| 普通面粉 | 100克 |
| 玉米面 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐或者糖（喜欢甜的放糖，喜欢咸的放盐，都很好吃） | 适量 |
| 牛奶 | 180克左右，自行调整 |
| 酵母 | 3克 |
| 葱花 | 适量（可不放） |
| 黑芝麻 | 适量（可不放，也可换成别的，蜜豆之类的） |
玉米面葱花饼的做法
除了葱花黑芝麻外，别的全部放一起
牛奶和面更香
和好的面是这种状态，就像比较粘稠的酸奶，盖上保鲜膜，发酵两小时，或者放入冰箱过夜发酵，我一般晚上做好，早上起来用来做早餐，很方便
发酵好后，搅拌几下，排气，放入葱花，黑芝麻，或者你自己喜欢的东西，或者啥也不放，都行
搅拌均匀
锅里放油，放入面糊，
翻面，煎到两面金黄即可
出锅，好香
松软可口的玉米面饼
