酵母温水玉米面混合均匀，醒发后加入小苏打拌匀
因为是纯玉米面比较松散，手上沾点凉水，抓一块整形后烀在平底锅里，不粘锅，没有放油，开中火，煎至底部变硬微黄后倒入开水盖锅盖闷3分钟，如果还没熟可以在到点开水接着闷煎

玉米香味很浓郁，热的时候松软，凉了也不硬，下次尝试加白面