玉米面手工馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7936
南方的媳妇爱上北方的大馒头,这款玉米面馒头给他找回小时候的美好记忆

用料

普通面粉600克
玉米面粉200克
酵母6克
350克

玉米面手工馒头的做法

  1. 酵母用温水化开,水温不要超过40度,不然酵母会被烫死哦,所有材料混合均匀,揉成光滑的面团放在温暖处发酵

    玉米面手工馒头的做法 步骤1
  2. 发酵直2倍大

    玉米面手工馒头的做法 步骤2
  3. 取出面团,分成等份大小的剂子,揉成光滑的小胖子

    玉米面手工馒头的做法 步骤3
  4. 整形好后醒发15分钟

    玉米面手工馒头的做法 步骤4
  5. 放入蒸汽烤箱中,100度20分钟就可以啦,好方便哦,没有蒸汽烤箱的放入蒸锅里,水开冒气后盖盖子,蒸20分钟闷5分钟取出

    玉米面手工馒头的做法 步骤5
  6. 小胖子变成大胖子了哦,喜人哦

    玉米面手工馒头的做法 步骤6
  7. 光滑如肌啊,不滴一滴水,不塌陷

    玉米面手工馒头的做法 步骤7
  8. 掰开来组织看下,完美哦

    玉米面手工馒头的做法 步骤8
  9. 来,吃了一个,香,粗粮馒头多吃点

    玉米面手工馒头的做法 步骤9
  10. 老妈给的玉米面不能浪费了
    那就来点玉米面馒头吧
    做了3种造型[呲牙]
    自己磨的玉米面有点粗
    不过味道非常不错的

    玉米面手工馒头的做法 步骤10
  11. 妈妈的味道,家的思念?

    玉米面手工馒头的做法 步骤11