老公吃了赞不绝口的虾仁滑蛋
老公最近健身,各种不吃,唯独这个,每每都扒干净,干掉两碗糙米饭。
用料
虾仁 | 200克 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 1茶勺 |
料酒 | 1汤勺 |
淀粉 | 1汤勺 |
水 | 5汤勺 |
老公吃了赞不绝口的虾仁滑蛋的做法
虾仁洗净控水,用厨房纸沾下水份。放一勺料酒,半茶匙盐腌一下。
淀粉1勺,水5勺和匀备用。
热锅热油,放入虾仁翻炒至八分熟,微粉色就行了
连油一起到出,放凉。
淀粉水到入放凉的虾仁中。
鸡蛋加入半勺盐和匀
和匀淀粉水的虾仁全部到入鸡蛋液中,和匀。
热锅热油到入锅里,转小火。
勤搅动,蛋要嫩。
装盘。开动。
- 上一条: 咸蛋黄虾仁豆腐菌菇煲
- 下一条: 虾仁滑蛋