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超级简单.千层酥.奶油霜塔.拿破仑

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:46 阅读:7943
夏天打发不了的淡奶油!废物利用,不能浪费

用料

蛋挞皮2个
黄油20克
糖粉15克
淡奶油100克
细砂糖15克
豆蝶花少许

超级简单.千层酥.奶油霜塔.拿破仑的做法

  1. 蛋挞皮.冰箱拿出来回温!脱下锡纸!放在油纸上!轻轻.轻轻.轻轻的按平!中间拿叉子叉一,两下!(我这个忘记叉了!)

  2. 200度左右8到15分钟,

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  3. 黄油,软化!加糖粉,碟豆花打发,加淡奶油打!水油分离!隔温水!温水!温水打发!成奶油霜!(在不行,放冰箱5分钟加全脂奶粉大约1.2羹.大约打2分钟)

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  4. 挤在塔皮上(必须凉透)可以加点自己喜欢的水果!或者坚果!我喜欢什么都不加因为我懒

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  5. 非常酥

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小贴士

打发奶油要有耐性!1.2分钟绝对搞不到奶油霜!