水、酵母、面粉、食用油放入面包机。“和面”键。20分钟和面。

发酵至2倍大，蜂窝状即可。

鸡蛋加一点盐打散。

热油下锅炒鸡蛋碎。

虾皮提前浸泡一下沥干，韭菜切碎，把调料放进去搅拌均匀。

取适量的面团，放入馅料。

包好，擀薄，会破皮很正常的呢。

要想追求形状那就月牙形吧。

刷一层油，煎至金黄翻面继续煎。加适量水盖盖焖熟。

做了11个，一出锅吃了一个超大的，歇了一会儿又吃了一个大的。宝贝晚上吃完一个，还要。也是两个的量。