青椒炒虾皮
青椒炒虾皮，小时候奶奶经常为我做的一道下饭菜，现在吃来满满的回忆。
虾皮不仅味道好，营养价值还很高，富含丰富蛋白质，是补钙的佳品。
虾皮不仅味道好，营养价值还很高，富含丰富蛋白质，是补钙的佳品。
用料
| 虾皮 | 适量 |
| 青椒 | 两个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 4片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 醋 | 少许 |
| 砂糖 | 少许 |
青椒炒虾皮的做法
先将虾皮清水洗净捞出。
热锅倒油，用小火将虾皮炒至金黄盛出。
锅里加入青椒丝，小米椒，大蒜，生姜翻炒。
青椒丝炒软后倒入虾皮，加入料酒，生抽，糖，醋翻炒，全程小火。
- 上一条： 虾皮白菜蒸鸡蛋（无油版）
- 下一条： 电饭煲糯米饭