黑米牛肉糊（流质餐）
超级补能量，肠胃镜期间要求流质和半流质，稀饭、面条、蛋羹、牛奶都没有这个恢复体力强，推荐好朋友也同感，记录一下留存。
用料
| 牛肉 | 450克 |
| 黑米 | 200克 |
| 大米 | 50克 |
黑米牛肉糊（流质餐）的做法
少筋少油，牛腿肉比较合适
切小块后，冷水下锅焯水，可去腥。
下锅10分钟左右，期间不断撇去浮末
捞出冲洗干净后约225克。
黑米，大米清洗干净和焯水后牛肉丁放入破壁机，启动米糊功能，即可。
黑米和牛肉没有一点违和感，大补元气。一天内分多次食用。
小贴士
肠胃镜后，黑米牛肉糊已列入我的常规早餐，加点枸杞、几颗红枣、黑芝麻都很好吃。??