零失败的黑米糕小美版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:30 阅读:7934

用料

黑米50克
糯米70克
鸡蛋4个
50克
牛奶30克
20克

零失败的黑米糕小美版的做法

  1. 把干燥的黑米 糯米放入主锅,家里黑米不够,我又加了一点小米哈!
    这个食谱,同样适用于小米糕,紫米糕。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤1
  2. 设置3分钟/10速,打磨成粉。
    中间可以暂停一次,把锅壁上的米粉刮下来打匀。打磨好的粉倒出来,不用洗锅。

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  3. 插入蝴蝶棒,打入四颗鸡蛋,加入糖粉或细砂糖,设置15分钟/40℃/速度4,进行全蛋打发。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤3
  4. 打发好的鸡蛋状态,发白蓬松。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤4
  5. 倒入打好的米粉,纯牛奶和油。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤5
  6. 设置5秒/4速,进行混合。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤6
  7. 拔掉蝴蝶棒,如有没拌匀的,可以辅助刮刀棒快速混合均匀。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤7
  8. 倒入六寸蛋糕模,封好保鲜膜。
    主锅内加入半锅水,设置40分钟/V/速度1,进行蒸制。

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  9. 第一晚做好,第二天当早餐哦(´-ω-`)

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤9
  10. 很香很好吃,没有任何添加,健康又美味。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤10
  11. 咬一口,香香糯糯的。

    零失败的黑米糕小美版的做法 步骤11
  12. 配一杯代谢咖啡,开启能量满满的一天!

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