宝宝版黑米胚芽谷物米烧卖 宝宝辅食

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:30 阅读:7927
天然果蔬菠菜面粉和面擀皮,非常方便省去榨汁过滤的麻烦,做出来颜色敲好看有没有。黑米胚芽米内馅口感软糯香甜,宝宝当早餐或者下午茶都很不错。

用料

菠菜面粉(或普通面粉)100克
温水55克
内馅
黑米40克
胚芽谷物米30克
胡萝卜一小段
洋葱1/4个
前腿肉适量
辅食油适量
香菇三四朵

宝宝版黑米胚芽谷物米烧卖 宝宝辅食的做法

  1. 黑米胚芽谷物米洗净加入2倍水提前浸泡2小时,泡好直接放入锅中蒸40分钟

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  2. 所有食材洗净,香菇焯水,香菇、胡萝卜、洋葱切小丁,瘦肉切肉靡,准备一碗葱姜水(葱丝和姜丝泡入水中)

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  3. 准备面粉和清水

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  4. 面粉中少量多次加入清水搅拌成絮状

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  5. 用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时

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  6. 醒面过程中来准备下馅料,锅中放适量辅食油,加入瘦肉炒至变色,加入宝宝酱油翻炒至变色

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  7. 加入适量葱姜水煮开

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  8. 依次加入胡萝卜、洋葱、香菇翻炒至去生

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  9. 加入煮好的黑米和胚芽谷物米翻炒,米饭的量大概是蔬菜和肉用量的一半。

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  10. 准备好了馅料,真的好香哇~~

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  11. 醒好的面表面好光滑,再揉几下

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  12. 面团分成差不多9克左右一个小剂子,我直接用手掰的

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  13. 擀面杖和桌面撒点面粉,拿一个小剂子用擀面杖擀薄擀圆,擀薄一点更好吃

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  14. 开始包烧卖啦,放入馅料大概20克

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  15. 先用右手拇指和食指捏出七八个角,面片边缘可以沾点水更好捏合。再把捏出来的角顺一个方向稍微粘住,最后给烧卖捏出个脖子来,馅料露出来更好看有食欲一些,不够满可以顶上再添点馅料稍微压下整理。

    宝宝版黑米胚芽谷物米烧卖 宝宝辅食的做法 步骤15
  16. 包好的烧卖放桌面,桌面撒点面粉防粘,也可以垫上油纸

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  17. 包好的烧卖,放入蒸锅表面喷洒点水,盖上锅盖蒸15分钟即可

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  18. 颜值和味道都在线,宝宝很喜欢吃呦

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  19. 馋哭隔壁家小孩系列,黑米和胚芽米内馅咬一口香甜可口。

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  20. 动手给宝宝做一道不一样的美食吧

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小贴士

包烧卖收口的时候稍微调整下脖子,可以不用太紧