姜切片，大葱的话切片（小葱切段），我买的是大葱，冬瓜切薄片。烧水。

水沸之后下葱姜，微微煮个几秒，闻到葱姜香味。

下冬瓜，继续煮大概煮个两三分钟（个人比较喜欢吃半融的冬瓜），

依次下入紫菜和虾米，再煮上3-4分钟，然后看到冬瓜已经半透明了，再放上盐，鸡精，胡椒粉。在出锅关火前放上香油，然后关火，闷上半分钟。