位置:首页 > 甜品

紫薯香芋牛奶布丁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:47 阅读:7932
紫色小甜品真的超治愈,紫薯香芋牛奶布丁,不需要烤箱,在家轻松做哦!芋泥和用不多哈,我是留了一半起来平时做烘焙用,芋泥这样放饮品也不错,吃不完密封放冰箱哦。

用料

牛奶800克
紫薯80克
芋头80克
吉利丁片3片
炼乳40克
糯米粉50克
木薯粉50克

紫薯香芋牛奶布丁的做法

  1. 紫薯和芋头蒸熟

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤1
  2. 放入炼乳20克

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤2
  3. 打成芋泥加入一点水稀释

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤3
  4. 300克牛奶,加入三十分之一的吉利丁片

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤4
  5. 倒入过筛的芋泥中,搅拌均匀

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤5
  6. 倒入甜品杯中,放入冰箱冷藏定型

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤6
  7. 余下500克牛奶,加入吉利丁片

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤7
  8. 倒入定型好的芋泥冻上面,再次放入冰箱定型

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤8
  9. 紫薯加入糯米粉和木薯粉

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤9
  10. 揉成面团搓成小球

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤10
  11. 水开下锅煮至漂浮,然后过凉水备用

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤11
  12. 等到凝固好,放上啵啵球,薄荷叶做装饰就可以了。

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤12
  13. 好吃的小甜品就做好啦

    紫薯香芋牛奶布丁的做法 步骤13

小贴士

一定要用吉利丁片哦,凉粉掌握不好会混合了。不分层。