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焦糖布丁超简单（蛋黄淡奶油消耗）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:47 • 阅读：7924

剩下的蛋黄和淡奶油可以用来做布丁，大人小孩子都爱吃……做法也很简单，没有强制性要求用量

用料

我用的是雀巢淡奶，因为这种淡奶很不好打发?，然后和牛奶，白砂糖一起倒进去奶锅，小火煮到砂糖融化，期间要搅拌，不然会粘锅……
放凉后加入打散的蛋黄里，记得放凉！不然会把蛋黄弄熟了
搅拌均匀
我的布丁碗不够用，就直接放在意面碗里……烤盘放水然后意面碗放进去
烤箱170度预热5分钟，上下层200度烤30到40分钟（我烤箱比较大，所以温度和时间都要相对比较多）烤到表面出现焦糖色就可以……拿出来热乎乎的吃或者冷藏了也很好吃