食材：一颗油菜洗干净，一个柿子切小块（不喜欢吃太酸的可以只放小半个柿子，或者调料汁里多放糖），干辣椒适量（根据自己，辣椒加里面其实也不辣）

北京麻辣两个人吃了三袋，先用水煮好（别太软，七八分熟，如果不小心煮软了也没事）把里面的水倒出去，加入食用油（我用的葵花籽油，别加豆油，感觉豆油味道太重）

酱汁：两勺醋，一勺酱油，一勺半糖（可以根据柿子的量加减醋，我放了一个柿子，做出来偏酸，柿子味重点，但是感觉挺好吃）

锅热小火放油先炒香辣椒，转中火再放油菜和柿子，柿子炒化了，小火放酱汁，然后放面条，炒两下可以出锅了（如果面煮的比较软，直接关火放面炒两下就行了）

最后煎个荷包蛋，完美～(￣▽￣～)~

这个炒方便面我们这边烧烤店卖的特别多，一般都是两三片油菜，两三块柿子，主要酱汁放的多，自己吃的话我感觉多放点柿子蔬菜更健康～